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酒窖工程
CELLAR CONSTRUCTION 酒窖設(shè)計(jì)
CELLAR DESIGN 不銹鋼酒柜定制
STAINLESS STEEL CABINET 實(shí)木酒柜定制
WOOD CABINET
新聞動(dòng)態(tài)
酒窖的日常管理
酒窖的日常管理
時(shí)間：2017-05-04
小編曾經(jīng)發(fā)過(guò)許多關(guān)于酒窖的知識(shí)篇，為了鞏固各位擁有私人酒窖的愛(ài)酒人士，或者正準(zhǔn)備建造私人酒窖的業(yè)主們對(duì)酒窖的管理工作，特將本篇作為酒窖知識(shí)再重復(fù)一遍。
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法國(guó)酒莊——走進(jìn)夢(mèng)洛
法國(guó)酒莊——走進(jìn)夢(mèng)洛
時(shí)間：2017-05-03
夢(mèng)洛酒莊，這也許是中國(guó)人在波爾多購(gòu)買的酒莊里最受關(guān)注的一個(gè)了，因?yàn)樗那f主是中國(guó)著名影星趙薇，同時(shí)每公頃葡萄園的單價(jià)最貴。
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私人酒窖的距離
私人酒窖的距離
時(shí)間：2017-05-02
早期的酒窖多設(shè)計(jì)在地下室，如今隨著恒溫恒濕設(shè)備的發(fā)明和技術(shù)提升，酒窖的設(shè)計(jì)已不再受限于空間。它可以設(shè)計(jì)在任何一個(gè)地方，可以是地下室，可以是一面墻，可以做在樓梯的下面，也可以做在頂樓。
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冰酒的保存期太短，到底該怎么喝？
冰酒的保存期太短，到底該怎么喝？
時(shí)間：2017-04-28
冰酒適宜在室溫下飲用，一般在12-18攝氏度之間，冰酒的溫度在4--11度，冰酒的溫度不要太低，否則影響酒香的揮發(fā)。冰酒很甜，但如果加了冰塊稀釋再來(lái)喝，就浪費(fèi)了那樣的香氣與甜美。
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酒窖藏酒之為何冰酒那么貴
酒窖藏酒之為何冰酒那么貴
時(shí)間：2017-04-27
冰酒是一種產(chǎn)于寒冷地帶的酒，市面上的冰酒相對(duì)來(lái)說(shuō)較少見(jiàn)，而且質(zhì)量普遍優(yōu)秀。除了商家打折，我們很難在市場(chǎng)上見(jiàn)到售價(jià)在300元以下的冰酒。
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華廷酒窖在大型酒窖商業(yè)策劃中的優(yōu)勢(shì)
華廷酒窖在大型酒窖商業(yè)策劃中的優(yōu)勢(shì)
時(shí)間：2017-04-26
華廷酒窖在大型酒窖商業(yè)策劃中的優(yōu)勢(shì)
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中式酒窖和歐式酒窖
中式酒窖和歐式酒窖
時(shí)間：2017-04-21
其實(shí)對(duì)于存酒的方法和原理來(lái)說(shuō)，中式酒窖和歐式酒窖基本上是一樣的，因?yàn)榫平训墓δ芏荚�，只是設(shè)計(jì)風(fēng)格上的不同。酒窖通常都要求在一個(gè)恒定的溫度環(huán)境里面，讓酒得到更好的發(fā)酵。
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世界酒莊之法國(guó)夜丘
世界酒莊之法國(guó)夜丘
時(shí)間：2017-04-20
夜丘（Cote de Nuits），是上帝最厚愛(ài)的土地，是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域，所產(chǎn)紅葡萄酒香氣馥郁，口感細(xì)膩，極具陳年天賦�？偟膩�(lái)說(shuō)，夜丘是天時(shí)與地利的結(jié)合。
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世界酒莊之上帝最寵愛(ài)的地方
世界酒莊之上帝最寵愛(ài)的地方
時(shí)間：2017-04-19
相信您也聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的一句話，“夜丘（Cote de Nuits）是上帝最厚愛(ài)的土地”。之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)樵诓薜冢˙urgundy）的33個(gè)特級(jí)園里一共有25個(gè)紅葡萄酒特級(jí)園，而其中的24個(gè)就落在了夜丘。
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能存放幾十年的黃酒該如何儲(chǔ)藏？
能存放幾十年的黃酒該如何儲(chǔ)藏？
時(shí)間：2017-04-12
古越龍山花雕酒是黃酒，要儲(chǔ)存十年甚至幾十年的酒所用的壇子最好是陶壇和泥封，因?yàn)樗鼈兊谋砻嬗性S多小孔，酒就能和人一樣“呼吸”，才能存放長(zhǎng)久。
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萬(wàn)能橡木桶對(duì)于洋酒的儲(chǔ)藏
萬(wàn)能橡木桶對(duì)于洋酒的儲(chǔ)藏
時(shí)間：2017-04-11
對(duì)白蘭地、威士忌、朗姆等酒類來(lái)說(shuō)，若欲使其陳化老熟，則橡木桶的功勞是不可忽視的。尤其是法國(guó)白蘭地，在蒸餾以后已失去生命力，唯有借助橡木桶中單寧等成分的作用才能改善酒質(zhì)，并得到醇化的效果。
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為什么儲(chǔ)藏白酒，酒窖比酒瓶更好？
為什么儲(chǔ)藏白酒，酒窖比酒瓶更好？
時(shí)間：2017-04-10
白酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)越好，更準(zhǔn)確地說(shuō)白酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)越醇。但是這是有先決條件的，即白酒的貯存必須在酒窖和酒庫(kù)之中。
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澳大利亞酒莊之巴羅薩產(chǎn)區(qū)酒（二）
澳大利亞酒莊之巴羅薩產(chǎn)區(qū)酒（二）
時(shí)間：2017-03-28
巴羅薩產(chǎn)區(qū)有13個(gè)酒莊入選《澳大利亞酒莊100強(qiáng)》，這是面向中國(guó)讀者的第一部中文譯作，收錄了從全澳4000多家酒莊中挑選出的100個(gè)最佳代表，體現(xiàn)了澳大利亞葡萄酒行業(yè)的最高水準(zhǔn)。
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澳大利亞酒莊之巴羅薩產(chǎn)區(qū)酒（一）
澳大利亞酒莊之巴羅薩產(chǎn)區(qū)酒（一）
時(shí)間：2017-03-27
巴羅薩產(chǎn)區(qū)有13個(gè)酒莊入選《澳大利亞酒莊100強(qiáng)》，這是面向中國(guó)讀者的第一部中文譯作，收錄了從全澳4000多家酒莊中挑選出的100個(gè)最佳代表，體現(xiàn)了澳大利亞葡萄酒行業(yè)的最高水準(zhǔn)。
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長(zhǎng)百公里的地下酒窖，擁有多種收藏酒
長(zhǎng)百公里的地下酒窖，擁有多種收藏酒
時(shí)間：2017-03-24
長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)摩爾多瓦并不熟悉，然而，這個(gè)小國(guó)卻有著全世界最大的地下酒窖，長(zhǎng)達(dá)70英里(約113公里)，其中有著俄總統(tǒng)普京的收藏酒。
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酒窖那么“美”（二）
酒窖那么“美”（二）
時(shí)間：2017-03-23
據(jù)說(shuō)每一個(gè)葡萄酒粉都幻想有個(gè)大大的酒窖，個(gè)中緣由有些人可能不懂。別急，看完這些酒窖美圖你就明白了。
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酒窖那么“美”（一）
酒窖那么“美”（一）
時(shí)間：2017-03-22
據(jù)說(shuō)每一個(gè)葡萄酒粉都幻想有個(gè)大大的酒窖，個(gè)中緣由有些人可能不懂。別急，看完這些酒窖美圖你就明白了。
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澳洲葡萄酒如何選購(gòu)（二）
澳洲葡萄酒如何選購(gòu)（二）
時(shí)間：2017-03-16
澳大利亞是新世界產(chǎn)酒國(guó)的重要代表，在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)極其重要的地位，相較于法國(guó)漫長(zhǎng)的產(chǎn)酒歷史，其產(chǎn)酒歷史則相對(duì)要年輕一些。
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澳洲葡萄酒如何選購(gòu)（一）
澳洲葡萄酒如何選購(gòu)（一）
時(shí)間：2017-03-15
澳大利亞是新世界產(chǎn)酒國(guó)的重要代表，在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)極其重要的地位，相較于法國(guó)漫長(zhǎng)的產(chǎn)酒歷史，其產(chǎn)酒歷史則相對(duì)要年輕一些。
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開(kāi)啟葡萄酒收藏之路
開(kāi)啟葡萄酒收藏之路
時(shí)間：2017-03-13
沒(méi)有什么比打開(kāi)一瓶窖藏多年的葡萄酒更讓人興奮，這不僅是因?yàn)槠咸丫齐S著陳年會(huì)發(fā)生變化，更是因?yàn)檫@瓶葡萄酒記載了過(guò)往的一段時(shí)光。
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